Consultoria em Gestão

Será que o Lucro é obra do acaso?

Muitas vezes os restaurantes convivem com uma série de problemas, que apesar de conhecê-los, nem sempre têm condições de saná-los.

Para isto é necessário o apoio de profissionais especializados e aptos a identificar rapidamente as reais origens destes problemas e não somente as suas conseqüências, para então ser possível estabelecer as ações corretivas.

A InfoRest trabalha com a Consultoria de Pequenos Ciclos para Restaurantes, responsável pela elaboração e execução de projetos predefinidos e padronizados com metodologia própria para a solução de problemas pontuais e conhecidos.

Dentre esses ciclos estão:

• Business Coach;
• Diagnóstico organizacional, econômico e financeiro;
• Análise de Viabilidade Econômica;
• Implantação dos Demonstrativos de Resultados (P&L e DFC);
• Implantação e Análise de indicadores de desempenho;
• Aconselhamento gerencial para orientar o processo decisório.
• Criação de Fichas Técnicas;
• Engenharia de Cardápio;
• Modelagem de Apuração e Redução de Custos.